Mercedes Aguirre Lipperheide
- Doctora en Biología se licenció en la especialidad de Biología Marina en Tenerife en 1989,
- Doctorado en el Departamento de Biología Pura y Aplicada de la Universidad de Leeds (1993, Inglaterra).
- Desde su regreso a España hasta la actualidad, su actividad profesional se ha desarrollado en el campo de la salud, suplementación y alimentación. Fruto de su dilatada experiencia, cuenta con 5 libros publicados
